野菜ミルとコーヒーミル

食器・キッチン品

またまた屋根裏から出てきた「お宝」。キッチンで使っていたであろう野菜ミルとコーヒーミルだ。

野菜ミル(Moulin à légumes)はアルミ製なのか、ところどころサビついている。底にギザギザのある穴がいくつも空いていて、そこに茹でたジャガイモやニンジンを入れ、金属の押さえ板をくるくる回して使うもの。つぶしたジャガイモでピューレ(マッシュポテト)なんかを作る。今では電動ミキサーを使う人も多いが、この手の野菜ミルは今でも需要があるらしい。ちょっぴりすっきりしたデザインで、ステンレスのものがフツーに販売されている。

コーヒーミル(Moulin à café)のほうも年季が入っている。私は、あんまりコーヒーにはこだわらないので、すでに挽いてあるコーヒーを買っちゃうが、挽きたての豆で淹れたコーヒーはやっぱり美味しい。

きれいにして使ってみようかな…と思い、コーヒー豆を入れる瀬戸モノの入れ物を開けたら、微かにコーヒーの匂いがした。